Ngành Chế biến thủy sản

Xin chọn môn học để tải tài liệu
Khối môn đại cương
    Hóa học
    Hóa phân tích
    Sinh học đại cương

Khối môn cơ sở ngành
    An toàn thực phẩm
    Dinh dưỡng học
    Hóa học thực phẩm
    Hóa sinh đại cương
    Kỹ thuật thực phẩm
    Nhiệt kỹ thuật
    Vật lý học thực phẩm

Khối môn chuyên ngành
    Bao gói thực phẩm
    Công nghệ chế biến bột cá, dầu cá và tận dụng phụ phế phẩm
    Công nghệ chế biến thủy sản
    Công nghệ đồ hộp thủy sản
    Công nghệ lạnh thủy sản
    Đánh giá cảm quan thực phẩm
    Nguyên liệu chế biến thủy sản
    Phân tích thực phẩm