Ngành Bảo quản và chế biến nông sản

Xin chọn môn học để tải tài liệu
Khối môn đại cương
    Hóa học
    Hóa phân tích
    Sinh học đại cương

Khối môn cơ sở ngành
    An toàn thực phẩm
    Dinh dưỡng học
    Hóa học thực phẩm
    Hóa sinh đại cương
    Kỹ thuật thực phẩm
    Nhiệt kỹ thuật
    Phân tích thực phẩm
    Sinh lý - Hóa sinh nông sản sau thu hoạch
    Vật lý học thực phẩm

Khối môn chuyên ngành
    Bao gói thực phẩm
    Bảo quản nông sản, thực phẩm
    Công nghệ chế biến nông sản
    Công nghệ chế biến thực phẩm
    Đánh giá cảm quan thực phẩm
    Xử lý phế, phụ phẩm của thực phẩm